3月15日消息，据媒体报道，央视315晚会曝光了“漂白鸡爪”问题。作为“百搭追剧零食、酒桌神级下酒小菜”，这些在线上火爆、动辄销量上万件的网红鸡爪，其生产车间环境实则脏乱不堪。
然而，即便加工环境恶劣，最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，原因在于工厂使用双氧水对鸡爪进行了漂白。
双氧水，学名过氧化氢，作为一种强氧化剂和消毒剂常用于杀菌消毒。但直接接触会对皮肤及消化道造成严重损伤，用于泡发食品则会破坏食品中的蛋白质等营养成分，掩盖食品腐败变质。
消费者如果长期食用经双氧水浸泡的食品，会造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害等健康危害，超剂量食用甚至可能危及生命。
此次被315晚会点名的企业包括“乖媳妇鸡爪”的关联公司——重庆市曾巧食品有限公司。目前，在多个电商平台搜索“乖媳妇泡椒鸡爪”等相关产品，均已无法找到。
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